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トリトンのブログ【 水平線の彼方へ 2 】  

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Top Page › グルメ › 盛岡 ニルヴァーナ(インド・ネパール料理) 2
2017-01-08 (Sun) 18:55

盛岡 ニルヴァーナ(インド・ネパール料理) 2



今日は、将棋サンデーでした。

実は、私、「新春小学生将棋大会」の実行委員長なんです。今年も可愛いちびっこ棋士のために将棋大会を開催しました。今年で12回目となります。

同じ町内の「将棋愛好会」のメンバーに協力をいただき、開催しました。

Kテレビも大会の様子を取材にやってきました。

結果は、H小学校のO君が優勝(2連覇)しました。
こちらは、後日記事にいたします。



さて、本題です。

前回、ベリーダンスライブショーの記事を書きました。
その続編となります。今回は、会場のニルヴァーナの店内の様子と料理についてレポートします。


【ナンが焼きあがるまで】

①生地




右側には、下に球形の台があります。


③窯で焼きます。



④出来上がり

この後、私たちのテーブルに運ばれてきました。

店の人(すべてネパール人)に聞いたのですが、
窯で焼く時間は、45秒がベストなそうです。
1分だと焦げてしまうのだそうです。

初めて知った事実でした。
プロの繊細な時間配分を知った瞬間でした。



シス・カバブを焼いています。



皿に盛りつけると、こうなります。
これで、900円。

シス・カバブ (Seek Kabab)
(鶏肉とひき肉とスパイスのインド風つくね。
ジューシーなお肉の旨味が広がります。)

上手い!!!!!



友人がボトルをキープしてくれました。

ピンボケになってしまいした。 ごめんなさい。


【店内の様子】













カウンターの様子


今年もニルヴァーナで楽しい時間を過ごすことができました。旧交を温めつつ、思い出話に花が咲きました。
魅惑のベリーダンスライブショーも観ることができましたしね。

ジャミーラさんも私のことを覚えていてくれて、「ブログを観ましたよ。ありがとうございます。」とあいさつをしてくれました。



右側が、ライラ舞踊団主宰のジャミーラさん



ありがとうございました。



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最終更新日 : 2019-08-10

No title * by リカ
ナンとシス・カバブを見たら思い出しました。
こちらにはインドカレー店が有り行った事があります。
ナンは、どうやって食べるんでしょうか?
私はナンとカレーで食べましたが、私にはインドカレーが合いません
(^_^.)

No title * by トリトン
> リカさん、こんばんは。

ナンは美味しいですよ~。
特に、この店「ニリヴァーナ」のナンは最高です。
今まで食べた店では、ここのナンが一番美味しいですね。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食べ方は好き好きでしょうが、私は手でちぎって、〇○カレーに
付けて食べます。

〇○の中には、いろいろな種類のカレーが入ります。

そうそう、「ベリーダンスショー in 盛岡」で動画を検索
してみてください。

この夜、友人が撮影した動画がYoutubeで観ることができます。

ジャミーラさんの舞を観ることができますよ。

お楽しみに!!

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No title

ナンとシス・カバブを見たら思い出しました。
こちらにはインドカレー店が有り行った事があります。
ナンは、どうやって食べるんでしょうか?
私はナンとカレーで食べましたが、私にはインドカレーが合いません
(^_^.)
2017-01-11-23:26 リカ [ 返信 * 編集 ]

No title

> リカさん、こんばんは。

ナンは美味しいですよ~。
特に、この店「ニリヴァーナ」のナンは最高です。
今まで食べた店では、ここのナンが一番美味しいですね。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

食べ方は好き好きでしょうが、私は手でちぎって、〇○カレーに
付けて食べます。

〇○の中には、いろいろな種類のカレーが入ります。

そうそう、「ベリーダンスショー in 盛岡」で動画を検索
してみてください。

この夜、友人が撮影した動画がYoutubeで観ることができます。

ジャミーラさんの舞を観ることができますよ。

お楽しみに!!
2017-01-12-01:14 トリトン [ 返信 * 編集 ]